Effet d’une restriction des apports en calcium en début de lactation sur la production laitière, la composition du lait et les dynamiques de mobilisation et de reconstitution osseuses au cours de la lactation chez la vache laitière - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Effet d’une restriction des apports en calcium en début de lactation sur la production laitière, la composition du lait et les dynamiques de mobilisation et de reconstitution osseuses au cours de la lactation chez la vache laitière

Résumé

The objective of this experiment was to evaluate the consequences of an increase of bone mobilization in early lactation, on the milk contents of Ca and P and the bone reconstitution dynamics in late lactation. Fifteen multiparous Holstein cows have been spread between three treatments 5 weeks before the expected calving date. Those treatments consisted in differentiating the cow’s diets between 5 days and 10 weeks of lactation. The control treatment (TEM) consisted in a diet covering 100% of the Ca requirements, the treatments BCa and BCaBE consisted in a diet covering 70% of the Ca requirements, the dietary anion-cation difference was 200 mEq/Kg DM for TEM and BCa and 0 for BCaBE. The treatments BCa and BCaBE induced a small decrease of the body retention of Ca at 3 weeks of lactation compared with the treatment TEM (P< 0.09) but did not affect either the dynamics of blood biomarkers of bone accretion and resorption during the 32 weeks of lactation or the body retention of Ca at 17 weeks of lactation. Cows almost entirely compensated the decrease of Ca supply in BCa and BCaBE treatments by an increase of the apparent absorption of Ca at 3 weeks of lactation (P = 0.03). Treatments did not clearly affect either the milk composition. Nevertheless, milk yield tended (P = 0.09) to be lower throughout the lactation with treatments BCa and BCaBE compared with TEM with a mean difference of 2 kg/d between TEM treatment and BCa and BCaBE treatments.
Les objectifs de cet essai étaient d’évaluer les conséquences d’une augmentation de la mobilisation osseuse de vache laitière en début de lactation sur les teneurs en Ca et en P du lait et la dynamique de reconstitution osseuse en fin de lactation. Quinze vaches laitières Holstein multipares ont été réparties en trois lots différents 5 semaines avant la date planifiée de vêlage. Chaque lot recevait un traitement différent, consistant à différentier l’alimentation des vaches entre 5 jours et 10 semaines de lactation. Le traitement témoin (TEM) consistait en une ration couvrant 100 % des besoins en Ca, les traitements BCa et BCaBE consistaient en des rations couvrant 70% des besoins en Ca, le bilan alimentaire cation-anion étant de 200 mEq/Kg MS pour TEM et BCa, et 0 pour BCaBE. Les traitements BCa et BCaBE ont eu tendance à diminuer légèrement la rétention corporelle de Ca à 3 semaines de lactation (P< 0.09) par rapport au traitement TEM mais n’ont eu d’effet ni sur la dynamique des teneurs en biomarqueurs d’accrétion et de résorption osseuse au cours des 32 semaines de lactation, ni sur la rétention corporelle du Ca à 17 semaines de lactation. Les vaches ont presque entièrement compensé la baisse des apports en Ca par une élévation de l’absorption apparente du Ca à 3 semaines de lactation (P = 0.03). Les traitements n’ont pas eu d’effet sur la composition du lait. Par contre la production laitière a eu tendance (P = 0.09) à être plus faible sur l’ensemble de la lactation avec les régimes BCa et BCaBE par rapport à TEM, avec une différence moyenne de 2 kg/j.
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Dates et versions

hal-02064428 , version 1 (11-03-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02064428 , version 1
  • PRODINRA : 463694

Citer

Pierre Gaignon, Karine Le Grand, Anca Laza-Knoerr, Catherine Hurtaud, Anne Boudon. Effet d’une restriction des apports en calcium en début de lactation sur la production laitière, la composition du lait et les dynamiques de mobilisation et de reconstitution osseuses au cours de la lactation chez la vache laitière. 24. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R), Dec 2018, Paris, France. ⟨hal-02064428⟩
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