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Article Dans Une Revue Environnement, Ingénierie & Développement Année : 2018

Maîtrise de la gestion des fumiers de bovin avant méthanisation : un enjeu clé pour optimiser la production de biogaz

Résumé

This work focuses on the optimization of cattle manure management practices before anaerobic digestion. Different storage conditions were studied for 120 days at the laboratory scale, notably open-air storage and ensiling (and co-ensiling), with the aim of improving the conservation of the biochemical methane potential. These experiments have highlighted the very poor preservation of fresh cattle manure. On the one hand, about 74% of the biochemical methane potential was lost during aerobic storage. On the other hand, chemical properties of fresh cattle manure restricted silage stabilization, resulting in 46% loss of biochemical methane potential. Co-ensiling trials showed that preservation of cattle manure can be achieved if proper storage practices are used. For co-silages with wheat straw the energy losses varied between 5-67%. With the addition of glucose or starch the energy losses were negligible after 120 days. Co-ensilage of cattle manure with a co-substrate rich in accessible sugars and high dry matter content seems to be the most appropriate method for preserving the energy potential of this resource before anaerobic digestion.
Ce travail porte sur l'optimisation des pratiques de gestion des fumiers de bovin avant méthanisation dans l'objectif d'améliorer la conservation du potentiel bio-méthanogène. Différentes conditions de stockage ont été étudiées expérimentalement pendant 120 jours à l'échelle du laboratoire, en particulier le stockage aérobie ainsi que l'ensilage et le co-ensilage. Ces expériences ont permis de mettre en évidence la très mauvaise conservation du fumier de bovin frais dans les deux conditions de stockage. D'une part, le potentiel bio-méthanogène a été réduit d'environ 74 % pendant le stockage aérobie. D'autre part, les propriétés chimiques du fumier frais ont restreint la stabilisation apportée par l'ensilage, entraînant des pertes de 46 % de potentiel bio-méthanogène. Cependant, les essais de co-ensilage ont montré que le potentiel méthanogène des fumiers de bovin peut être mieux conservé par des conditions de stockage adaptées. Le co-ensilage avec de la paille de blé a ainsi permis de limiter la baisse du potentiel méthanogène entre 5 et 67 % et l'ajout de glucose ou d'amidon comme co-substrat d'ensilage a rendu les pertes négligeables en 120 jours de stockage. Le co-ensilage de fumier de bovin avec un co-substrat riche en sucres facilement biodégradables et à teneur en matière sèche élevée semble être la méthode la plus pertinente pour la préservation du potentiel énergétique de cette ressource avant méthanisation.
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hal-01971381 , version 1 (07-01-2019)

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Paternité

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Citer

Ruben Teixeira Franco, Pierre Buffière, Rémy Bayard. Maîtrise de la gestion des fumiers de bovin avant méthanisation : un enjeu clé pour optimiser la production de biogaz. Environnement, Ingénierie & Développement, 2018, N°78 - décembre 2018, pp.21-28. ⟨10.4267/dechets-sciences-techniques.3862⟩. ⟨hal-01971381⟩
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