Benchtop and synchrotron X-ray micro-tomography to determine the cellular structure of cereal food foams - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01968485 , version 1 (02-01-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01968485 , version 1

Citer

S. Chevallier, Anne-Laure Réguerre, Alain Le Bail, Guy Della Valle. Benchtop and synchrotron X-ray micro-tomography to determine the cellular structure of cereal food foams. Bruker micro-CT User Meeting 2018, Apr 2018, Gand, Belgium. ⟨hal-01968485⟩
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