L'aval de la filière porcine bretonne : 1. les échanges communautaires de produits de charcuterie de salaison (graphiques 1977-1989) :2. Analyse financière des entreprises de salaison et d'abattage en Bretagne 1987-1989 : 3. L'achèvement du marché intérieur dans les filières agro-alimentaires et mutations du droit national - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 1992

L'aval de la filière porcine bretonne : 1. les échanges communautaires de produits de charcuterie de salaison (graphiques 1977-1989) :2. Analyse financière des entreprises de salaison et d'abattage en Bretagne 1987-1989 : 3. L'achèvement du marché intérieur dans les filières agro-alimentaires et mutations du droit national

Résumé

L'audit de l'aval de la filière porcine bretonne s'inscrit dans le cadre des études de filières prévues dans le contrat de Plan État-Région 1989-1993. Financée conjointement par le Conseil Régional et l'OFIVAL, la réalisation de cet audit a été confiée à l'Observatoire Économique des IAA de Bretagne.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01954707 , version 1 (13-12-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01954707 , version 1
  • PRODINRA : 455700

Citer

Claude Broussolle, Véronique Ferreira, Stéphane Gouin, Maryvonne Munier, Michel Rieu, et al.. L'aval de la filière porcine bretonne : 1. les échanges communautaires de produits de charcuterie de salaison (graphiques 1977-1989) :2. Analyse financière des entreprises de salaison et d'abattage en Bretagne 1987-1989 : 3. L'achèvement du marché intérieur dans les filières agro-alimentaires et mutations du droit national. pagination multiple, 1992. ⟨hal-01954707⟩
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