Article Dans Une Revue
Food Research International
Année : 2018
Eric Bonetto : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01911693
Soumis le : samedi 3 novembre 2018-11:30:29
Dernière modification le : jeudi 14 juillet 2022-04:08:36
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01911693 , version 1
- DOI : 10.1016/j.foodres.2018.10.029
Citer
Grégory Lo Monaco, Eric Bonetto. Social representations and culture in food studies. Food Research International, 2018, ⟨10.1016/j.foodres.2018.10.029⟩. ⟨hal-01911693⟩
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