Article Dans Une Revue
Journal of Food Engineering
Année : 2011
michel havet : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01902487
Soumis le : mardi 23 octobre 2018-15:34:52
Dernière modification le : vendredi 17 novembre 2023-16:32:40
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01902487 , version 1
- DOI : 10.1016/j.jfoodeng.2011.03.027
Citer
Mourad Ben Othmane, Michel Havet, Evelyne Géhin, Camille Solliec, George Arroyo. Predicting cleaning time of ventilation duct systems in the food industry. Journal of Food Engineering, 2011, 105 (3), pp.400 - 407. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2011.03.027⟩. ⟨hal-01902487⟩
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