Article Dans Une Revue
Journal of Food Engineering
Année : 1999
michel havet : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01902478
Soumis le : mardi 23 octobre 2018-15:32:36
Dernière modification le : mardi 2 mai 2023-16:32:39
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01902478 , version 1
- DOI : 10.1016/S0260-8774(99)00024-2
Citer
Michel Havet, F. Hennequin. Experimental characterization of the ambience in a food-processing clean room. Journal of Food Engineering, 1999, 39 (3), pp.329 - 335. ⟨10.1016/S0260-8774(99)00024-2⟩. ⟨hal-01902478⟩
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