Mathematical modeling of hot air/electrohydrodynamic (EHD) drying kinetics of mushroom slices - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Energy Conversion and Management Année : 2014
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Dates et versions

hal-01902470 , version 1 (23-10-2018)

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Citer

Somayeh Taghian Dinani, Nasser Hamdami, Mohammad Shahedi, Michel Havet. Mathematical modeling of hot air/electrohydrodynamic (EHD) drying kinetics of mushroom slices. Energy Conversion and Management, 2014, 86, pp.70 - 80. ⟨10.1016/j.enconman.2014.05.010⟩. ⟨hal-01902470⟩
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