Article Dans Une Revue
Journal of Cleaner Production
Année : 2015
michel havet : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01902419
Soumis le : mardi 23 octobre 2018-15:19:52
Dernière modification le : lundi 11 mars 2024-09:33:32
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01902419 , version 1
- DOI : 10.1016/j.jclepro.2015.02.033
Citer
Somayeh Taghian Dinani, Michel Havet. The influence of voltage and air flow velocity of combined convective-electrohydrodynamic drying system on the kinetics and energy consumption of mushroom slices. Journal of Cleaner Production, 2015, 95, pp.203 - 211. ⟨10.1016/j.jclepro.2015.02.033⟩. ⟨hal-01902419⟩
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