La structuration de la filière bio en France: État des lieux et défis futurs - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2018

La structuration de la filière bio en France: État des lieux et défis futurs

Thomas Bréger
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1146297
  • IdRef : 146452135
Florence Méa
  • Fonction : Auteur

Résumé

Chaque année, l'Agence Bio réalise avec le CSA un « baromètre de la consommation Bio » en France 3. Et la conclusion qui s'impose pour l'année 2018 est que les produits alimentaires issus de l'agriculture biologique font désormais partie du quotidien des français : 82 % des français font aujourd'hui confiance aux produits « bio » et 85 % estiment important de développer plus encore l'agriculture biologique. La production agricole bio nationale reste encore aujourd'hui insuffisante pour répondre à la demande des consommateurs français. La massification de l'offre bio à venir pose ainsi aux filières de production de nombreux défis à relever.

Domaines

Droit
Fichier principal
Vignette du fichier
La structuration de la filière bio en France - Etat des lieux et défis futurs.pdf (326.86 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-01864368 , version 1 (29-08-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01864368 , version 1

Citer

Thomas Bréger, Florence Méa. La structuration de la filière bio en France: État des lieux et défis futurs. [Rapport de recherche] Université de Nantes. 2018. ⟨hal-01864368⟩
536 Consultations
629 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More