Cuando la alimentación se hace patrimonio. Rutas gastronómicas, globalización y desarrollo local (México)
Domaines
| Origine | Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte |
|---|---|
| Licence |
| Origine | Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte |
|---|---|
| Licence |
Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01841551
Soumis le : vendredi 30 août 2024-16:12:56
Dernière modification le : vendredi 28 mars 2025-17:38:08