Deep eutectic solvents as extraction media for polar bioactives from wheat bran - Archive ouverte HAL

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Poster De Conférence Année : 2017

Deep eutectic solvents as extraction media for polar bioactives from wheat bran

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Mélina Robert

Fonction : Auteur
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Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Erwann Durand

Fonction : Auteur
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Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Cecile Barron

Fonction : Auteur
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Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Frédéric Carrière

Fonction : Auteur
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Enzymologie interfaciale et de physiologie de la lipolyse

Maria Cruz Figueroa-Espinoza

Fonction : Auteur
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Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Jérôme Lecomte

Fonction : Auteur

Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Valerie Micard

Fonction : Auteur
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Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Johanna Reichling

Fonction : Auteur

Institut de Physique de Rennes

Valerie Lullien

Fonction : Auteur
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Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Véronique Vié

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Institut de Physique de Rennes

Pierre Villeneuve

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Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Claire Bourlieu-Lacanal

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Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Résumé

Deep eutectic solvents as extraction media for polar bioactives from wheat bran. 12 SLACA Symposium Latin American of Food Science

Mots clés

bioactive substance

son de blé procédé d'extraction substance bioactive

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Physique [physics]

Fichier principal

Vignette du fichier

Poster SLACA_1.pdf (1.53 Mo)

Origine	Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte

Archive Ouverte ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01837489

Soumis le : mardi 2 juin 2020-18:40:38

Dernière modification le : vendredi 27 septembre 2024-09:50:24

Archivage à long terme le : mercredi 2 décembre 2020-17:38:08

Dates et versions

hal-01837489 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-01837489 , version 1
PRODINRA : 415664

Citer

Mélina Robert, Erwann Durand, Cecile Barron, Frédéric Carrière, Maria Cruz Figueroa-Espinoza, et al.. Deep eutectic solvents as extraction media for polar bioactives from wheat bran. 12 SLACA Symposium Latin American of Food Science, Nov 2017, Campinas, Brazil. 2017. ⟨hal-01837489⟩

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