Les systèmes alimentaires territoriaux à l’épreuve des analyses de la consommation et de la distribution. Le cas des fruits et légumes à Caen, Grenoble, Lorient et Nantes - Archive ouverte HAL Access content directly
Conference Papers Year : 2018

Les systèmes alimentaires territoriaux à l’épreuve des analyses de la consommation et de la distribution. Le cas des fruits et légumes à Caen, Grenoble, Lorient et Nantes

Maxime Marie
Emmanuel Roux
Pierre Guillemin
Bernard Pecqueur
  • Function : Author
  • PersonId : 847687

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hal-01834314 , version 1 (10-07-2018)

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  • HAL Id : hal-01834314 , version 1

Cite

Maxime Marie, Emmanuel Roux, Pierre Guillemin, Bernard Pecqueur. Les systèmes alimentaires territoriaux à l’épreuve des analyses de la consommation et de la distribution. Le cas des fruits et légumes à Caen, Grenoble, Lorient et Nantes. 55e colloque de l'ASRDLF : Les acteurs économiques et la régionalisation, Jul 2018, Caen, France. ⟨hal-01834314⟩
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