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Communication Dans Un Congrès Année : 2010

What's behind sensory preferences? A methodological exploration

Marine Masson
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1204947
David Blumenthal
Céline Astruc
  • Fonction : Auteur
Jean-Marc Sieffermann
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203199
Julien Delarue
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1136669

Résumé

What's behind sensory preferences? A methodological exploration. 4. European Conference on Sensory and Consumer Research – A Sense of Quality (EuroSense 2010)
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01827936 , version 1 (02-07-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01827936 , version 1
  • PRODINRA : 432138

Citer

Marine Masson, David Blumenthal, Céline Astruc, Jean-Marc Sieffermann, Julien Delarue. What's behind sensory preferences? A methodological exploration. 4. European Conference on Sensory and Consumer Research – A Sense of Quality (EuroSense 2010), Elsevier. USA., Sep 2010, Vitoria-Gasteiz, Spain. 1 p. ⟨hal-01827936⟩
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