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Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Added value of subjective perceptions of yogurts for understanding preferences

Marine Masson
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1204947
Julien Delarue
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1136669
David Blumenthal

Résumé

Added value of subjective perceptions of yogurts for understanding preferences. 11. Pangborn Sensory Science Symposium (Pangborn 2015)
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01771820 , version 1 (19-04-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01771820 , version 1
  • PRODINRA : 426714

Citer

Marine Masson, Julien Delarue, Anne Saint Eve, David Blumenthal. Added value of subjective perceptions of yogurts for understanding preferences. 11. Pangborn Sensory Science Symposium (Pangborn 2015), Elsevier. USA., Aug 2015, Göteborg, Sweden. ⟨hal-01771820⟩
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