Additionnelle aux analyses xylo-dendrochronologiques des pans de bois et charpentes du manoir de la Barberie, menées cet été, l’étude présentée ci-dessous, a porté sur un lot d’éléments structurels de la laiterie ; détaché, ce bâtiment se situe dans le prolongement du manoir, côté cellier, entité architecturale la plus ancienne du domaine, construite à partir de chênes abattus durant l’automne-hiver 1452-1453. Elle concerne également un échantillonnage complémentaire notamment des bois que renferme la partie du manoir définie comme l’extension du logis et remontant, d’après la période d’abattage établie lors de l’analyse initiale, aux années 1462-1475 ; le but était de tenter de préciser cette datation.