Pour conforter la durabilité des élevages pastoraux méditerranéens plusieurs voies d’avenir sont envisageables, présentant des intérêts différents à l’échelle des exploitations, mais également à l’échelle des territoires dans lesquels elles s’insèrent. Dans le cadre d’un projet associant partenaires de la recherche, du développement agricole et de la gestion des espaces naturels, nous avons construit et évalué des scénarios « prospectifs » pour un échantillon de systèmes d’élevage dans quatre territoires. Après une analyse des contextes « élevage » de ces territoires, des exploitations types ont été retenues et les partenaires du projet et les experts locaux ont élaboré des voies d’évolution possibles de ces exploitations. Pour les ovins viande, nous présentons ici dans le détail un « systèmetype » des Causses soumis à deux scénarios « contrastés » et les principales conclusions des axes de scénarios « territoire » et « optimisation technico-économique ». Les restitutions dans les différents territoires ont donné lieu à de nombreux débats et à des projets de nouveaux scénarios ou de recherches complémentaires, ou encore à des questions de développement. La démarche globale de ce travail et ses conditions de mise en oeuvre sont discutées.