Article Dans Une Revue
Food Quality and Preference
Année : 2018
Marie-Annick Guillemer : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01630988
Soumis le : mercredi 8 novembre 2017-15:05:38
Dernière modification le : jeudi 2 mai 2024-11:19:30
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01630988 , version 1
- DOI : 10.1016/j.foodqual.2017.06.010
Citer
Margot Brard, Sébastien Lê. Adaptation of the Q-methodology for the characterization of a complex concept through a set of products: From the collection of the data to their analysis. Food Quality and Preference, 2018, 67, pp.77-86. ⟨10.1016/j.foodqual.2017.06.010⟩. ⟨hal-01630988⟩
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