Réponses au sevrage de porcs de lignées divergentes pour l’efficacité alimentaire en fonction de l’aliment
Résumé
La sélection pour l’efficacité alimentaire peut affecter la capacité des porcs à répondre au stress. La réponse au sevrage a été étudiée dans deux lignées de porcs divergentes pour la consommation moyenne journalière résiduelle (CMJR). Un total de 132 porcs par lignée, placés en loges collectives, ont reçu un régime en post-sevrage conventionnel (deux phases) ou sécurisant (trois phases). Les poids vifs et diarrhées ont été enregistrés au sevrage (28 jours, J0), à J1, J2, J6, J12, J19, J26 et en fin de post-sevrage (J42). L’ingéré par loge a été enregistré. Aucun antibiotique n’a été distribué. Les porcs de la lignée à CMJR réduite (CMJR–, plus efficaces) étaient plus lourds au sevrage, avec moins de diarrhées à J1 et J2 que les porcelets de la lignée à CMJR haute (CMJR+) (P<0,01). A J42, les poids vifs n’étaient pas différents entre lignées. Les porcs CMJR–avaient un ingéré et une vitesse de croissance réduits entre J0 et J18 par rapport aux CMJR+ (P<0,001) et des teneurs en acides gras libres plasmatiques plus élevées (P<0,001). Ils présentaient plus de diarrhées à J6 (22% vs 14%), mais les teneurs plasmatiques en haptoglobine ne suggéraient pas d’inflammation majeure. Le régime sécurisant améliorait les performances en début de post-sevrage chez les CMJR–(P<0,001). En conclusion, la lignée la plus efficace semble plus sensible au sevrage mais aussi plus résiliente pour retrouver son niveau de performances initial, et le régime sécurisant a un effet chez les porcelets les plus sensibles.