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Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Coproduits de la filière œuf : source de molécules d’intérêt pour l’Industrie Agroalimentaire comme des alternatives aux conservateurs

Résumé

Coproduits de la filière œuf : source de molécules d’intérêt pour l’Industrie Agroalimentaire comme des alternatives aux conservateurs. Journée thématique du Cluster Food Val de Loire
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01607586 , version 1 (03-10-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01607586 , version 1
  • PRODINRA : 393376

Citer

Sophie Réhault-Godbert. Coproduits de la filière œuf : source de molécules d’intérêt pour l’Industrie Agroalimentaire comme des alternatives aux conservateurs. Journée thématique du Cluster Food Val de Loire, 2017, Contres, France. ⟨hal-01607586⟩
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