Comparaison du comportement alimentaire des trois types génétiques de canard d’élevage grâce à un distributeur automatique d’aliment pendant la phase de croissance - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2017

Comparaison du comportement alimentaire des trois types génétiques de canard d’élevage grâce à un distributeur automatique d’aliment pendant la phase de croissance

Emilie Cobo
Alexis Cornuez
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203867
Marie-Dominique Bernadet
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203866
Xavier Martin
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1205343

Résumé

Since the first individual measurements of feeding behavior and feed intake of group-housed Muscovy drakes and mule ducks using single place electronic feeders (SEF), no measure is available on the Peking duck. A consecutive rearing of three duck genetic types was used to compare their growth performance and feeding traits. Forty-one Muscovy drakes, 35 Peking ducks and 40 mule ducks were rearing with the SEF and the data were analyzed for each genetic type during the test from day 28 to day 49 of age, and weekly, after eliminating of multiple and unidentified visits. At the test level, growth and feeding behavior differed between the three genetic types. The mule duck had intermediate average daily gain and feed conversion ratio compared to the two parental species. The hybrid mule was characterized by feeding behavior close to the Peking duck, and production performance approaching the Muscovy duck. Similar to the Peking duck, mule duck consumed twice as the Muscovy duck, during visits that were three times shorter. Thus, their feeding rate was three times higher. Peking and mule ducks visited twice more the SEF than Muscovy ducks. Tests are underway to limit multiple visits to the SEF to record feeding behavior from three weeks of age.
Depuis l’obtention des premières mesures individuelles du comportement et de la consommation alimentaires de canards de Barbarie et mulards élevés en lot au distributeur automatique de concentré (DAC), aucune mesure n’avait été récoltée sur le canard Pékin. La conduite successive des trois types génétiques de canard d’élevage a permis de comparer leurs performances zootechniques et leur comportement alimentaire. Quarante et un canards de Barbarie, 35 canards Pékin et 40 canards mulards ont été élevés au DAC. Les données brutes ont été analysées pour chacun des trois types génétiques à l’échelle du test entre 28 et 49 jours d’âge et de la semaine après élimination des visites multiples et non identifiées. Sur l’ensemble du test, tous les caractères de croissance ou de comportement alimentaire diffèrent entre les trois types génétiques. En général, l’hybride mulard est caractérisé par un comportement proche de celui du canard Pékin et par des performances se rapprochant du canard de Barbarie. Le canard mulard est caractérisé par un gain moyen quotidien et un indice de consommation compris entre ceux de ses deux types génétiques parentaux. Comme le canard Pékin, le canard mulard consomme deux fois moins lors de visites qui sont trois fois plus courtes que chez le canard de Barbarie. Ainsi, leur vitesse d’ingestion est trois fois plus élevée. Canards Pékin et mulards visitent deux fois plus le DAC que le canard de Barbarie. Des ajustements sont en cours pour limiter les visites multiples au DAC voire augmenter l’effectif par DAC pour permettre des enregistrements dès l’âge de trois semaines.
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hal-01607316 , version 1 (02-06-2020)

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Paternité - Partage selon les Conditions Initiales

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  • HAL Id : hal-01607316 , version 1
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Citer

Emilie Cobo, Michel Lague, Alexis Cornuez, Marie-Dominique Bernadet, Xavier Martin, et al.. Comparaison du comportement alimentaire des trois types génétiques de canard d’élevage grâce à un distributeur automatique d’aliment pendant la phase de croissance. 12. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, 1124 p., 2017, 12èmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras. ⟨hal-01607316⟩
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