Paramètres génétiques du comportement alimentaire mesuré à l'aide de mangeoires automatisées sur des canards Pékins de chair
Résumé
In meat duck production, feed efficiency is integrated in breeding objectives alongside with growth traits, thus aiming at reducing the high feeding costs without impairing the performances on other economic traits. Electronic
measurement of individual feed intake in groups of animals, based on RFID technology, now allows for a better
understanding between feeding behavior and food consumption traits. Genetic parameters of electronically
recorded feeding behavior traits were estimated in two Grimaud Frères Sélection Pekin lines. Data were
collected on both males and females during 28 days, on ducks aged from 3 to 7 weeks. The number of records
was 5121 and 4356 for the maternal line A and paternal line B, respectively. Up to 10 successive generations of
pedigree information was available. According to literature, visits to feeders were grouped into meals or feeding
sessions. A single meal in our data was 1.27 visits in line A and 1.33 visits in line B. New traits, such as number
of meals, meal duration, feed intake per meal, feeding rate and time per day spent feeding were computed.
Despite a higher number of meals, feed intake was lower in line A. Feeding behavior traits all exhibited a
moderate to high heritability (0.2 to 0.69) and a low correlation with the classical economic traits, except
Average Daily Feed Intake (ADFI), which was strongly correlated (rho ≥ 0.84) with Feed Consumption Ratio
(FCR) in both lines.
Etant donnée la part de l’aliment dans les coûts de production, l’efficacité alimentaire est logiquement intégrée,
tout comme le poids vif, à l’objectif de sélection des canards de chair. Les dispositifs RFID (Identification
Electronique) enregistrant la fréquentation des mangeoires et la quantité d’aliment ingérée par des animaux
élevés au sol dans des conditions de terrain, permettent de mieux analyser la consommation en s’intéressant aux
comportements alimentaires sous-jacents. Nous avons analysé les données de 2 lignées Grimaud Frères Sélection
de canard Pékin de chair collectées pendant 28j entre 3 et 7 semaines d’âge. Les animaux des deux sexes ont été
mesurés. Le nombre d’observations RFID était de N=5121 dans la lignée A (lignée femelle) et N=4356 dans la
lignée B (lignée mâle), le pedigree s’étendant sur une dizaine de générations successives. Les visites
élémentaires à la mangeoire ont été regroupées en repas selon les méthodes décrites dans la littérature (1 repas =
1,27 et 1,33 visites dans les lignées A et B respectivement), ce qui a permis de calculer des critères originaux tels
que le nombre de repas, la quantité ingérée par repas, la durée des repas, la proportion quotidienne de
consommation efficace par repas, la vitesse d’ingestion et la consommation moyenne quotidienne. Malgré un
nombre de repas plus élevé dans la lignée A, la consommation par repas et totale était plus importante dans la
lignée B. Les caractères de comportement alimentaire présentent tous une héritabilité modérée à forte (de 0,20
pour l’ingéré quotidien à 0,69 pour le nombre de repas quotidien dans la lignée femelle) mais une faible
corrélation avec les caractères classiquement sélectionnés, à l’exception de la consommation moyenne
quotidienne, fortement liée à l’Indice de Consommation (rho ≥ 0,84) dans les deux lignées.