L’agrégation de l’ovalbumine induite par un traitement thermique modifie son allergénicité
Résumé
L’agrégation de l’ovalbumine induite par un traitement thermique modifie son allergénicité. 11ème Congrès francophone d'allergologie
L’agrégation de l’ovalbumine induite par un traitement thermique modifie son allergénicité. 11ème Congrès francophone d'allergologie
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Soumis le : lundi 2 octobre 2017-19:58:52
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:18