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Chapitre D'ouvrage Année : 2017

Quality assurance schemes in major beef producing countries

Résumé

Quality assurance schemes in major beef producing countries
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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Dates et versions

hal-01603157 , version 1 (05-06-2020)

Licence

Paternité - Partage selon les Conditions Initiales

Identifiants

  • HAL Id : hal-01603157 , version 1
  • PRODINRA : 391389

Citer

Sarah Bonny, Rod Polkinghorne, Philip Strydom, Kim Matthews, Takanori Nishimura, et al.. Quality assurance schemes in major beef producing countries. New aspects of meat quality – from genes to ethics, Elsevier, 2017. ⟨hal-01603157⟩
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