Structuring pasta with legumes to improve nutritional properties
Résumé
Structuring pasta with legumes to improve nutritional properties. International Symposium of Food Science and Human Wellness
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https://hal.science/hal-01601851
Soumis le : lundi 2 octobre 2017-18:19:06
Dernière modification le : jeudi 25 janvier 2024-10:27:55