Mechanistic models predict in vivo aroma compound release during masticated and non-masticated food consumption: impact of product and physiological properties (présentation orale)
Résumé
no abstract
Ioan-Cristian Trelea : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01598179
Soumis le : vendredi 29 septembre 2017-13:31:05
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07