Coupling stochastic and deterministic approaches for multiscale reconstruction of a dairy oil-in-water emulsion (présentation orale) - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01598178 , version 1 (29-09-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01598178 , version 1

Citer

Etienne Descamps, Nathalie Perrot, Ioan Cristian Tréléa, Sebastien Gaucel, Alain Riaublanc, et al.. Coupling stochastic and deterministic approaches for multiscale reconstruction of a dairy oil-in-water emulsion (présentation orale). EWLP - 13th European Workshop on Lignocellulosics and Pulp, 2013, Haifa, Israel. ⟨hal-01598178⟩
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