Modeling the effects of emulsion coalescence and oil composition on in vitro digestion kinetics and fatty acid bioaccessibility (poster)
Résumé
no abstract
Ioan-Cristian Trelea : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01598167
Soumis le : vendredi 29 septembre 2017-13:30:49
Dernière modification le : mercredi 12 juin 2024-15:47:10