Modeling the effects of emulsion coalescence and oil composition on in vitro digestion kinetics and fatty acid bioaccessibility (communication orale)
Résumé
no abstract
Ioan-Cristian Trelea : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01598162
Soumis le : vendredi 29 septembre 2017-13:30:42
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07