Bacillus cereus - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2017

Bacillus cereus

Résumé

Bacillus cereus
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01595010 , version 1 (26-09-2017)

Licence

Identifiants

  • HAL Id : hal-01595010 , version 1
  • PRODINRA : 389131

Citer

Christophe Nguyen The, Frederic Carlin. Bacillus cereus. Risques microbiologiques alimentaires, Editions Tec & Doc Lavoisier, 840 p., 2017, 978-2743021061. ⟨hal-01595010⟩
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