Déterminants précoces de la formation des préférences alimentaires : rôle des facteurs expérientiels, sensoriels et éducatifs - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Déterminants précoces de la formation des préférences alimentaires : rôle des facteurs expérientiels, sensoriels et éducatifs

Résumé

Déterminants précoces de la formation des préférences alimentaires : rôle des facteurs expérientiels, sensoriels et éducatifs. Rencontres d’Arôme

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.science/hal-01577101

Soumis le : jeudi 24 août 2017-20:43:37

Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:09:08

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Dates et versions

hal-01577101 , version 1 (24-08-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01577101 , version 1
  • PRODINRA : 367964

Citer

Caroline Laval, Sophie Nicklaus, Christine Lange, Sandrine Monnery-Patris. Déterminants précoces de la formation des préférences alimentaires : rôle des facteurs expérientiels, sensoriels et éducatifs. Rencontres d’Arôme, Dec 2010, Marseille, France. ⟨hal-01577101⟩

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