Le goût : de la molécule à la saveur
Résumé
Le goût : de la molécule à la saveur. La semaine du Cerveau
Communication Dans Un Congrès
Année : 2017
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https://hal.science/hal-01575121
Soumis le : jeudi 17 août 2017-20:41:25
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
Loïc Briand. Le goût : de la molécule à la saveur. La semaine du Cerveau, Mar 2017, NA, France. ⟨hal-01575121⟩
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