Pasteurization of citrus juices with ohmic heating to preserve the carotenoid profile
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| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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Soumis le : vendredi 16 juin 2017-16:16:27
Dernière modification le : mardi 25 novembre 2025-10:44:03
Archivage à long terme le : mercredi 10 janvier 2018-13:08:04