La principauté de Morée, fondée au début du XIIIe siècle par des conquérants d’origine française en grande partie, passe sous domination des Angevins de Naples dans le courant de ce siècle. Or, une fois devenue une dépendance du royaume angevin, les rois de Naples et les seigneurs italiens nouvellement établis dans la principauté, vont faire en sorte de percevoir des revenus importants de cet État. À travers les documents qui sont à notre disposition, nous essaierons d’établir leur mode opératoire. Nous envisagerons ainsi de quelle façon s’établit la domination de la terre et quelles redevances et taxes indirectes sont perçues. Nous étudierons quels officiers se font le relais du pouvoir angevin sur le sol moréote et quels sont leurs domaines de compétences. Nous tenterons enfin d’évaluer dans quelle mesure cette mainmise est efficace, car notamment pour la seconde moitié du XIVe siècle la péninsule balkanique n’est pas épargnée par les incursions turques ou encore la réapparition de la peste. En conséquence, à travers ce sujet, il s’agit bien de dresser un tableau de la vie économique et sociale d’une des périphéries angevines aux XIIIe et XIVe siècles.