Établie dans un bâtiment préexistant relevant de la pars rustica d’une très grande villa implantée en rive gauche de l’Ognon, la meunerie hydraulique de Burgille (25) apparaît comme une création tardive. Construite dans la seconde moitié du IVe s., la machine est restituée sur la base des couples de meules recueillis dans un creusement assimilable à une fosse d’engrenage et des vestiges ténus du canal d’amenée et du canal de fuite assurant la circulation d’eau nécessaire à l’installation.