Etudes des attentes des consommateurs de produits de la mer frais et de leurs comportements selon les circuits de distribution. Rapport final du Programme COGEPECHE - Archive ouverte HAL
Rapport (Rapport Contrat/Projet) Année : 2009

Etudes des attentes des consommateurs de produits de la mer frais et de leurs comportements selon les circuits de distribution. Rapport final du Programme COGEPECHE

Marion Fournis
  • Fonction : Auteur
Laila Hadouni
  • Fonction : Auteur
Marie Lesueur
Isabelle Letellier
  • Fonction : Auteur
Cyrille Bodilis
  • Fonction : Auteur

Résumé

Ce rapport traite exclusivement de la première phase du programme de recherche Cogépêche. La première partie aborde l’ensemble des différentes méthodologies mises en place, leur fonctionnement et la logique de leur enchaînement. Les résultats obtenus aux différentes enquêtes et leur analyse sont exposés dans une deuxième partie. La conclusion reprend et synthétise l’ensemble des résultats obtenus lors de la phase 1 du programme de recherche Cogépêche.
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Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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Dates et versions

hal-01462460 , version 1 (06-06-2020)

Licence

Identifiants

  • HAL Id : hal-01462460 , version 1
  • PRODINRA : 36525

Citer

Marion Fournis, Laila Hadouni, Lucile Mesnildrey, Marie Lesueur, Stéphane Gouin, et al.. Etudes des attentes des consommateurs de produits de la mer frais et de leurs comportements selon les circuits de distribution. Rapport final du Programme COGEPECHE. [Contrat] auto-saisine. 2009, 80 p. ⟨hal-01462460⟩
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