Chapitre D'ouvrage
Année : 2017
Kilien STENGEL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01455528
Soumis le : vendredi 3 février 2017-15:56:52
Dernière modification le : lundi 1 juillet 2024-15:34:05
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01455528 , version 1
Citer
Kilien Stengel. Il était une fois la cuisine moléculaire. Feu vif : la gastronomie inspirée , 2, Hachette, 2017, Feu vif : la gastronomie inspirée 978-2017020295. ⟨hal-01455528⟩
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