Chapitre D'ouvrage
Année : 2010
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https://hal.science/hal-01454443
Soumis le : jeudi 2 février 2017-21:24:23
Dernière modification le : samedi 8 avril 2023-04:09:40
Citer
Francoise Nau, Ying Ma, Yoshinori Mine, Marie Yang. Les ovoproduits en Chine et en Amérique du Nord. Science et technologie de l'œuf. Volume 2, De l'œuf aux ovoproduits, Tec et Doc, 2010, Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2-7430-1224-3. ⟨hal-01454443⟩
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