Inventer la Cité - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2016

Inventer la Cité

Mots clés

Cité Gastronomie

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

Clémentine HUGOL-GENTIAL  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01415297

Soumis le : lundi 12 décembre 2016-21:13:06

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01415297 , version 1 (12-12-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01415297 , version 1

Citer

Jean-Jacques Boutaud, Clémentine Hugol-Gential, Stéphane Dufour. Inventer la Cité . La gastronomie au coeur de la Cité, pp.13-24, 2016. ⟨hal-01415297⟩

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