Le rôle des dispositifs techniques dans la gestion des produits et des hommes : le cas de la distribution de viande en grande surface - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2011

Le rôle des dispositifs techniques dans la gestion des produits et des hommes : le cas de la distribution de viande en grande surface

Fichier principal
Vignette du fichier
Anzalone_2011.pdf (434.68 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-01395339 , version 1 (10-11-2016)

Identifiants

Citer

Guilhem Anzalone. Le rôle des dispositifs techniques dans la gestion des produits et des hommes : le cas de la distribution de viande en grande surface. Barthélémy, Fabienne. Sociologie de l’action organisée : nouvelles études de cas, De Boeck, pp.199 - 214, 2011, 9782804162436. ⟨10.3917/dbu.barth.2011.01.0199⟩. ⟨hal-01395339⟩
75 Consultations
1534 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More