Amélioration de la discrimination des cépages dans l'étude des vins rouges par modification du pH. Comparaison des résultats spectroscopiques et électrochimiques obtenus par analyse en composantes indépendantes
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Soumis le : jeudi 28 juillet 2016-20:23:39
Dernière modification le : mardi 12 août 2025-16:07:37