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Article Dans Une Revue Food and History Année : 2003

D’os et de chair

Gaëlle Lacaze
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01335543 , version 1 (24-03-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01335543 , version 1

Citer

Gaëlle Lacaze. D’os et de chair : Etude comparée des techniques d’alimentation chez les Kazakhs et les Mongols . Food and History, 2003, 1 (1), pp.203-228. ⟨hal-01335543⟩
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