Article Dans Une Revue
Food and History
Année : 2003
Gaëlle Lacaze : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01335543
Soumis le : jeudi 24 mars 2022-13:19:23
Dernière modification le : jeudi 27 juillet 2023-20:35:15
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01335543 , version 1
Citer
Gaëlle Lacaze. D’os et de chair : Etude comparée des techniques d’alimentation chez les Kazakhs et les Mongols . Food and History, 2003, 1 (1), pp.203-228. ⟨hal-01335543⟩
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