Comparison between microwave hydrodiffusion and pressing for plum juice extraction.
Aurélie Cendres
(1)
,
Farid Chemat
(1)
,
David Page
(1)
,
Carine Le Bourvellec
(1)
,
Jaroslaw Markowski
(2)
,
Monika Zbrzezniak
(2)
,
Catherine C. Renard
(1)
,
Witold Plocharski
(2)
Aurélie Cendres
- Fonction : Auteur
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Farid Chemat
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David Page
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Carine Le Bourvellec
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Catherine C. Renard
- Fonction : Auteur
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