Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
Kilien STENGEL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01301249
Soumis le : lundi 11 avril 2016-19:05:55
Dernière modification le : lundi 1 juillet 2024-15:34:05
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01301249 , version 1
Citer
Kilien Stengel. Le Gastronomisme, un sixième sens utile aux repas du futur. L'Harmattan. Cuisine du futur et Alimentation de demain, L'Harmattan, 2016, 978-2-343-08567-8. ⟨hal-01301249⟩
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