Le Gastronomisme, un sixième sens utile aux repas du futur - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2016

Le Gastronomisme, un sixième sens utile aux repas du futur

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01301249 , version 1 (11-04-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01301249 , version 1

Citer

Kilien Stengel. Le Gastronomisme, un sixième sens utile aux repas du futur. L'Harmattan. Cuisine du futur et Alimentation de demain, L'Harmattan, 2016, 978-2-343-08567-8. ⟨hal-01301249⟩
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