Natalie Rigal, Sophie Nicklaus. A. Développement et apprentissage. L'alimentation à découvert, Partie I - Le mangeur au centre de l'alimentation, chapitre 6 : L'alimentation de l'enfant et de l'adolescent, CNRS Editions, 328 p., 2015, A découvert, 978-2-271-08300-5. ⟨hal-01249027⟩