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Article Dans Une Revue Le Courrier de l'environnement de l'INRA Année : 2002

Bibliographie - "Les sillons de la colère : la malbouffe n'est pas une fatalité." de André Pochon

Dominique Desbois

Résumé

« Non, la malbouffe n'est pas une fatalité ! » proteste André Pochon dans son dernier ouvrage intitulé « les sillons de la colère ». Fondateur du réseau Agriculture durable, l'auteur a milité tout au long de son parcours de paysan-citoyen pour une agriculture respectueuse de l'environnement afin d'échapper aux cercles vicieux d'un hyper-productivisme installé, semble-t-il, au bénéfice exclusif des lobbies industriels de l'agro-alimentaire. Dans cet ouvrage, André Pochon montre que les mesures prises dans les années 1970 pour instaurer à coup de subventions publiques un modèle productif dont les coûts sont artificiellement minorés, relèvent de l'aberration économique depuis trop longtemps. Désormais, les nuisances générées par ces dérives productivistes s'imposent aux consommateurs, des excès de nitrate dans l'eau du robinet aux prions dans le beefsteak en passant par les résidus de dioxine ou d'antibiotique. Et l'auteur, avec son franc-parler, ressort un cadavre que beaucoup de responsables politiques et de hauts fonctionnaires ayant été en charge de l'agriculture au niveau français ou européen souhaiteraient laisser au placard. Le modèle de cogestion instauré en France dans les années 1960 favorisant une représentation monolithique de la profession agricole a entretenu la confusion des rôles. Depuis, étendu à la Politique agricole commune sous la pression du complexe agro-industriel, ce consensus institutionnel permet-il à l'Europe de réguler efficacement les excès du productivisme et de s'opposer aux stratégies des firmes transnationales de l'agro-alimentaire, centrées sur le profit immédiat ?
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Format : Autre
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Commentaire : Texte intégral

Dates et versions

hal-01215389 , version 1 (14-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01215389 , version 1

Citer

Dominique Desbois. Bibliographie - "Les sillons de la colère : la malbouffe n'est pas une fatalité." de André Pochon. Le Courrier de l'environnement de l'INRA, 2002, 45 (45), pp.85-86. ⟨hal-01215389⟩
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