Qualités des carcasses et des viandes de jeunes bovins charolais hétérozygotes pour la mutation Q204X de la myostatine - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès La revue française de la recherche en viandes et produits carnés Année : 2006

Qualités des carcasses et des viandes de jeunes bovins charolais hétérozygotes pour la mutation Q204X de la myostatine

Résumé

absent
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01211904 , version 1 (05-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01211904 , version 1
  • PRODINRA : 19278

Citer

Gilles Renand, Hubert H. Levéziel, Nathalie Duprat, Jean-François J.-F. Hocquette, Jacques Lepetit, et al.. Qualités des carcasses et des viandes de jeunes bovins charolais hétérozygotes pour la mutation Q204X de la myostatine. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-01211904⟩
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