Chapitre 1 : Les composés du lait et leur intérêt nutritionnel
Cécile Sibra
(1, 2)
,
Benoit Graulet
(1)
,
Agnes Cornu
(1)
,
Anne Ferlay
(1)
,
Catherine Hurtaud
(3)
,
Bruno Martin
(1)
1
UMRH -
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
2 VAS - VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement
3 PEGASE - Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes]
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3 PEGASE - Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes]
Cécile Sibra
- Fonction : Auteur
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Benoit Graulet
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : benoit-graulet
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Agnes Cornu
- Fonction : Auteur
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Anne Ferlay
- Fonction : Auteur
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- IdRef : 16215111X
Catherine Hurtaud
- Fonction : Auteur
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Bruno Martin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 742974
- IdHAL : bmartin
- ORCID : 0000-0003-2501-8306