Impact de la restriction et de l'hygiène de logement sur le microbiote du porc en croissance. - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Impact de la restriction et de l'hygiène de logement sur le microbiote du porc en croissance.

Résumé

La santé en élevage porcin est un enjeu important qui s'appuie depuis plusieurs décennies sur l'utilisation fréquente d'antibiotiques. L'apparition de pathogènes multi-résistants remet en cause cette utilisation quasi-systématique d'antibiotiques, et trouver des conditions d'élevage permettant de limiter le recours à ces molécules est aujourd'hui un enjeu de santé publique. La restriction calorique permet de préserver la santé chez certaines espèces en augmentant leur résistance face aux infections (Gidenne et al ., 2012). Nous avons évalué son potentiel pour orienter le microbiote du porc vers un état plus résistant à des conditions d'hygiène dégradées. Pour cela, 80 porcs âgés de deux mois ont été répartis dans un schéma 2x2 pour tester deux niveaux alimentaires ( Ad libitum et restriction à 60% de l’AL) et deux niveaux sanitaires (Propre et Sale). L’impact sur l’animal du modèle d'hygiène dégradée a été vérifié en évaluant la réponse inflammatoire (haptoglobine plasmatique) et la teneur en lymphocytes (Le Floc’h et al 2013). Le GMQ (gain moyen quotidien), la digestibilité de l'azote et l'indice de consommation ont été mesurés individuellement. La composition bactérienne fécale a été étudiée par pyroséquençage ADN de la petite sous-unité ribosomique 16S. Au bout de 37 jours de restriction alimentaire et 30 jours d’exposition à l’environnement dégradé, la composition du microbiote diffère dans chaque traitement (figure)(p<0.005). La restriction induit notamment une modification de l'abondance de certains phylotypes apparentés aux familles Clostridiaceae , Rikenellaceae et Prevotellaceae . La restriction induit également une meilleure digestibilité de l'azote (+2 %). Cependant lorsqu'ils sont placés en conditions d'hygiène dégradées, les porcs restreints ont une augmentation du taux d'haptoglobine et du nombre granulocytesde (+60%) similaire aux porcs nourris à volonté. La restriction n'améliore donc pas la résistance des porcs à des conditions d'hygiène dégradées. Il serait intéressant d'essayer de cultiver les phylotypes bactériens favorisés par la restriction alimentaire afin de mettre en évidence une relation causale entre ces phylotypes et la digestibilité de l'azote par une inoculation directe
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01210829 , version 1 (02-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01210829 , version 1
  • PRODINRA : 279056

Citer

Olivier Zemb, Christelle Knudsen, Lucile Montagne, Thierry Gidenne, Elodie Merlot, et al.. Impact de la restriction et de l'hygiène de logement sur le microbiote du porc en croissance.. 5. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2013), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Oct 2013, Paris, France. ⟨hal-01210829⟩
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